Se han retirado hogazas de pan de los estantes de las tiendas en todo Japón tras el descubrimiento de lo que se cree que son los restos de un pequeño animal, que se sospecha que es una rata. La producción del pan se detuvo inmediatamente en una fábrica en Tokio, con Pasco Shikishima Corp. retirando del mercado 104.000 paquetes del producto afectado. En respuesta al incidente, la empresa se disculpó formalmente y se comprometió a ofrecer una compensación a los consumidores afectados.
En un comunicado publicado esta semana, Pasco Shikishima Corp. afirmó: “Haremos todo lo posible para fortalecer nuestros controles de calidad para que esto nunca vuelva a suceder. Pedimos su comprensión y cooperación”. Informes de medios japoneses indican que al menos dos personas que compraron el pan en la prefectura de Gunma, al noroeste de Tokio, presentaron quejas ante la empresa tras descubrir el roedor en su pan. El pan afectado se distribuyó en varias regiones, incluidas Ibaraki, Niigata, Kanagawa, Fukushima, Aomori y Tokio, según Pasco Shikishima Corp.
Pasco Shikishima Corp., con sede en la ciudad de Nagoya, en el centro de Japón, también participa en la producción de panecillos, bagels y muffins. Si bien Japón es conocido por sus estrictos estándares de seguridad alimentaria, incidentes recientes han generado preocupación sobre la seguridad alimentaria del país. A principios de este mes, aproximadamente 1.000 escolares enfermaron debido a leche contaminada y dos personas informaron enfermarse después de consumir carne en un restaurante. Además, en marzo, un brote generalizado de intoxicación alimentaria relacionada con un suplemento dietético provocó la muerte de cinco personas.